四合院的人生之旅第22章 殺豬
時間一天天的過去，元衛東也按部就班的上班下班，生活也是那麼的平淡，沒有任何的波瀾。
甚至，這個時候，也沒有豐富的娛樂活動，除了因為許大茂和傻柱偶爾打架，讓四合院中的人憑添了幾分樂趣。
一切都是那麼的平淡。
現在的四合院還沒有那麼多的大會可開，就算是雞毛蒜皮的事，也直接就被三個管事大爺當面給解決了。
不知道的人，還以為這個四合院是多麼的和睦，多麼的友愛。
現在也只不過還沒有開啟那「波瀾壯闊」的時候。
但是，距離那個時候也不遠了。
這不，元衛東現在也在開始做着準備，除了自家的人以外，還需要考慮到自己的兩個姐姐。
元衛東的兩個姐姐家裏卻是不如自己，那都是有着一大家子人的家庭，上有老下有小。
真到了自然災害的時候，如果元衛東沒有契靈珠中的物資，也是幫不到什麼忙的。
所以，如果元衛東不幫助自己的兩個姐姐的話，她們的日子怕是會過得很艱難。
要知道，現在的每個家庭，那真是多子多孫的，兩三個已經算是少的了，多的六七個不在話下。
而這還是一代人，三代同堂的人，那人口就更多了。
這人口一多，雖然在城裏面定量也更多，但是消耗也更大不是。
就像元衛東和三大爺家比較，元衛東家哪怕排除元衛東的原因，只是定量，也不會過得太艱難，只要節省一點，還是能夠度日的。
而三大爺家就不一樣了，三個兒子一個閨女，閻解娣還小，吃不到多少，可那三個兒子，卻是不同。
半大小子吃死老子這句話在沒有油水的情況下，光憑藉各自的定量的話，那真是不夠的。
而且，沒有油水下肚的話，那怕每頓吃跑了，也不經餓啊！
倒是像傻柱和元衛東父子這樣的廚子，卻是在任何時候，都不會被餓着，只要稍微漏一點，就能填飽肚子。
但是，就算這樣，也只能保證不餓，想要有油水，對於元江和元衛東的工級，卻是還辦不到。
不過，對於元衛東來說，現在卻是不用擔心。
元衛東養在契靈珠中的雞鴨魚，豬牛羊，雖然數量少，卻是可以保證自家人的需求了。
甚至，再加上糧食的產量，那更是用不完。
但是，元衛東也不是傻子，不可能毫無顧忌的拿出來，還是需要小心，不能被發現。
現在，元衛東養的豬，也長大了。
從去年夏天，到今年夏天，一年時間了，這個時代養豬，可沒有催肥飼料，全靠時間。
哪怕元衛東有契靈珠空間，也用了一年的時間，現在豬也肥了，正是可以殺豬吃肉的時候了。
而在契靈珠中殺豬，倒也方便，這就是契靈珠的功能。
一個石台上，安靜的肥豬，被元衛東用繩子吊了上去，兩個洗乾淨的瓷盆，已經擺好。
「哧！」
一刀下去，白刀子進紅刀子出，熱氣騰騰的鮮血「咕嚕嚕」的噴了出來，元衛東連忙拿起瓷盆接住。
這豬血也是好東西啊，不能浪費了，川菜裏面的豬血旺可是一道好菜。
契靈珠空間之中的香料可是不少，這對於廚師來說，那是必不可少的東西。
等到將豬血放完後，滾燙的熱水早就準備好了，元衛東就開始刮豬毛，開腸破肚，剔骨分肉了。
一頭豬的身上，好東西可是不少，內臟，板油，豬腳，豬肉，排骨，胖子骨，豬頭，全部被分解了出來。
這還只是將一頭豬大致分解出來，想要長久的保存，卻是還需要耗費元衛東不少功夫。
元衛東也打算將豬肉做成臘肉，醬肉，這樣才能長久的保存。
香腸，鹵豬肉，也是必不可少的。
肥肉，板油，就簡單了，直接就是熬成豬油，這可是救命的東西，能夠保證肚子裏有油水的存在。
而一頭豬，光是熬出來的豬油，就有不少，元衛東也準備分成三分，到時候給兩個姐姐一人一份。
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